Conocer, valorar y aprovechar: difunden el potencial medicinal y alimenticio de plantas que circulan en la ciudad
Un investigador del CONICET lleva adelante una serie de estrategias destinadas a visibilizar especies vegetales no convencionales disponibles en ferias, mercados, dietéticas y otros ámbitos urbanos. Dicta cursos y talleres orientados tanto al campo académico como a la comunidad en general, en los que se pone en valor el aporte nutricional que ofrecen y su utilidad con fines productivos