Hongos comestibles: logran producir un volumen récord de microorganismos para su siembra
Los profesionales del Laboratorio de Micología y Cultivo de Hongos Comestibles y Medicinales (UBFungi) del Instituto Tecnológico de Chascomús (INTECH, CONICET-UNSAM-asociado a CICPBA) están entusiasmados, y no es para menos. Una de las diversas actividades que realizan a diario acaba de darles lo que ellos consideran “la novedad del año”,...